れっつどらい！～フードドライヤーで色々乾かしてみるブログ～

こんにちは、やまとです。ご訪問ありがとうございます。  フードドライヤーを使ったドライトマト作りに挑戦しました。 ＊この記事では、70℃でトマトを乾燥させています。45℃、60℃でも乾燥させて比較してみましたので、更新したらこちらにリンクを貼ります。 アホなことを言いますが、 ドライトマトを手作りって、おしゃれ じゃないですか？！ 乾燥野菜というと、カップ麺に入ってるとかいうイメージなんですが、 ドライトマトはパスタに使ったり、なんかおしゃれなイメージがあるんですよね。 （偏見です、アホですみません） というわけで、これまでひたすら野菜チップス！と息巻いてきましたが、 おしゃれなドライトマトに挑戦したいと思います。 今回作ったドライトマトはこんな方におすすめです パリパリのドライトマトを食べたい！ トマトがたくさん余っている。 では、作り方や、実際に作ってみた様子を書いていきたいと思います。  ドライトマトの作り方 はじめに、作り方をご紹介します。 トマトを薄い輪切り、もしくは櫛切りにする。 70℃で6時間乾燥させる。 以上！ 実際に作ってみました 私、生野菜が苦手なのですが、トマトは大好きで冷蔵庫に1年中常備しています。 妊娠中なんかは、好きだし切ったらすぐ食べられるし栄養あるし、で毎日のように食べてたせいか、子どもも大好きです。 フードドライヤーで乾燥させます。 我が家のフードドライヤーはBelleLifeの古い機種です。 【1000円OFF+P10倍UP～24時間限定】フードドライヤー タイマー付き レシピ本付 ディハイドレーター 食品乾燥 野菜乾燥機 選べる特典4点 電気食品脱水機 ドライフード ドライフルーツ 温度調節35℃～70℃ タイマー付き1～48時間設定 無添加 おやつ自家製ジャーキーメーカー 価格：12980円（税込、送料無料)   (2022/1/16時点) 楽天で購入 切ったトマトをトレーの上に並べます。 トマトはクッキングシート必須！ 水分多いですからね、下の段にたれちゃったりしちゃいます。 他のレシピを見ると、種をその周りをとったりしています。 水分の多い部分なので、取ったほうが早く乾きやすいのかな？ とりあえず、そのまま乾かしてみました。 70℃で12時間 乾燥。 からからになりました。 種ありでも大丈夫そう！ 完成！簡単です！！ いざ

こんにちは、やまとです。ご訪問ありがとうございます。 フードドライヤーを使ったノンオイルでノンフライなバナナチップス作りに挑戦しました。 バナナを切って乾かすだけ！ 油も砂糖も使いません！ 今回作ったバナナチップスはこんな方におすすめです 油を使わないバナナチップスが食べたい！ 簡単にバナナチップスを作りたい！ 無添加のドライフルーツを作りたい！ では、作り方や、実際に作ってみた様子を書いていきたいと思います。  ノンフライバナナチップスの作り方 はじめに、おいしく出来た作り方を紹介します。 バナナの皮をむいて、2〜3mmの薄さに切る。 トレーに並べる。 70℃で6時間乾燥させる。 以上！ これだけで、パリパリのバナナチップスになりました。　 こんな感じで作りました バナナです。1本使います。 フードドライヤーで乾燥させます。 我が家のフードドライヤーはBelleLifeの古い機種です。 【1000円OFF+P10倍UP～24時間限定】フードドライヤー タイマー付き レシピ本付 ディハイドレーター 食品乾燥 野菜乾燥機 選べる特典4点 電気食品脱水機 ドライフード ドライフルーツ 温度調節35℃～70℃ タイマー付き1～48時間設定 無添加 おやつ自家製ジャーキーメーカー 価格：12980円（税込、送料無料)   (2022/1/16時点) 楽天で購入 トレーの上に並べます。 バナナはかなりくっつきが強かったので、クッキングシート必須かもです。 少し厚めに切ったものもありますが、バナナ1本でだいたいトレー半分になりました。 70℃で12時間 乾燥。 表面かちかちになりました。 完成！簡単です！！ いざ実食！！ カリカリ です！ 油で揚げてないのに、ちゃんとバナナチップス になってます。 ただ、厚いと結構固く感じるので、薄く切るのをオススメします。 子どもたちの評価は・・・ 子どもたちに試食してもらったところ、 うん、おいしいんじゃない？ 見た目が嫌いみたいです。 色が悪いからね。 レモン汁とかかけて乾燥させたらいいのでしょうか？ 今回のチャレンジですが・・・ ノンフライバナナチップスうまい！！ ちゃんとカリカリなのに、ノンフライでヘルシー！ 子どもは食べなかったので👻 自分用にリピート決定です😋 他にもドライフルーツを作ったりしてます↓↓ 無添加ドライりんごを作

こんにちは、やまとです。ご訪問ありがとうございます。  フードドライヤーを使った無添加のドライみかん作りに挑戦しました。 ＊こちらの記事では乾燥温度70℃で、速さ重視の作り方になっております。 　乾燥温度45℃で苦みを抑えた作り方はこちらをご覧ください↓↓ 乾燥温度45℃で苦くない無添加ドライみかんを作ってみた バレンタインに手作りドライフルーツはいかがでしょう？ もうすぐバレンタインですね。 私はお菓子作りなんて器用なことはできませんが、市販のチョコを配ってまわる財力もありません。 そこでフードドライヤーで手作りドライフルーツのプレゼントはどうかな？と思う次第です。 フードドライヤーなら 天候に左右されずに1日でできる し、 人にあげるのに、 ほこりや虫の心配もありません 。 輪切りにしたみかんは 色も鮮やかで見た目もいい のでおすすめです。 この記事はこんな方におすすめです 砂糖や着色料、保存料無添加のドライみかんを作りたい。 大量のみかんを消費したい。 見た目もかわいいドライフルーツを作りたい。 ちょっと苦いドライみかんを作りたい。  無添加ドライみかんの作り方 まず、作り方をご紹介します。 みかんをよーく洗い、厚さ5mmくらいの輪切りにする。 トレーに並べる。 70℃で6時間乾燥させる。 以上！ ドライみかんを実際に作ってみた みかんはよーく洗って皮ごと使いました。 水気を拭いて、フードドライヤーで乾燥させます。 我が家のフードドライヤーはBelleLifeの古い機種です。 【1000円OFF+P10倍UP～24時間限定】フードドライヤー タイマー付き レシピ本付 ディハイドレーター 食品乾燥 野菜乾燥機 選べる特典4点 電気食品脱水機 ドライフード ドライフルーツ 温度調節35℃～70℃ タイマー付き1～48時間設定 無添加 おやつ自家製ジャーキーメーカー 価格：12980円（税込、送料無料)   (2022/1/16時点) 楽天で購入 輪切りにしました。房ごともやってます。トレーの上に並べます。 手入れしやすいようにクッキングシートをしいています。 トレー1枚でみかん2個くらいだと思います。 りんごと同じくきれいに輪切りにできる器用さが欲しい！ 70℃で6時間乾燥。一緒に乾かすものや詰め具合にもよって時間が変動するかもしれません。 からからになるまでやり

ご訪問ありがとうございます。  フードドライヤーで簡単にできる、おすすめのノンフライ野菜チップスをご紹介したいと思います。 目次 フードドライヤーを使った野菜チップスの作り方 1.生のまま乾燥する 2.一度火を通してから乾燥する 3.乾燥野菜を作って油で揚げる ノンフライ野菜チップスをフードドライヤー以外で作る方法 フードドライヤーで作ってみて美味しかった野菜チップスレシピ ではまずは野菜チップスの作り方についてご紹介します。 フードドライヤーを使った野菜チップスの作り方 ネット上で紹介されているフードドライヤーを使った野菜チップスのレシピは、以下の3種類に分けられます。 野菜をスライスして、 生のまま 、高温でパリパリに乾燥させる。 野菜に 一度火を通してから 、高温でパリパリに乾燥させる。 フードドライヤーを使って作った 乾燥野菜を、油で揚げる 。 それぞれの特徴を見てみます。 1.生のまま乾燥する作り方について 一番簡単です。スライスして乾かすだけですからね。 ただし個人の意見ですが、火を通した方がおいしいかなと思います。 ただ、余分に加熱しないから 栄養的には一番いい作り方 かもしれません。 最近話題のローフードの考え方だと、46～48℃以下で乾燥させることで酵素を活かしたままのローチップスを作ることができるそうです。 2.一度加熱してから乾燥させる作り方について 私のイチオシはこれです。 ノンフライ でヘルシー なのにパリパリで、野菜のうまみがぎゅっと濃縮されておいしいです。 火を通せば衛生的にも安心ですし、酵素の働きを止めてから乾燥させた方がきれいに仕上がるという話もあります。 生のままの時も同じだと思いますが、経験的には60℃以上の 高温で乾燥させた方ががパリパリで美味しいと思います。調べてみると低温でも時間をかければパリパリになるようなレシピもあるので、今後試したいと思います。 生のまま乾燥させるより手間はかかりますが、私としてはこちらの方がおいしいかなと思います。 3.乾燥野菜を作って油で揚げる作り方について え、生野菜そのまま揚げればいいじゃん！ って思うかもしれませんが、そこはメリットがあります。 すでに水分が抜けているので、低温でも短時間でおいしく揚がるんです。 乾燥させているので、揚げなくても少量の油で炒めるだけでも十分においしい野菜チップ

  こんにちは、やまとです。ご訪問ありがとうございます。 先日のドライ大福は、遺憾ながら ある意味予想通りの結果となりました。 ドライ大福を作ってみた そして懲りずにまたまた目についてしまった、消費期限のきれそうな5個入りクリームパン(あまおう苺ジャム&練乳クリーム)。 れっつどらい！ 　 ジャム&練乳クリームパンを乾かした結果は、 控えめに言って美味 でした。 ドライジャム&練乳クリームパンうまし。 ドライジャム&練乳クリームパンはこんな方におすすめです 5個入りクリームパンの賞味期限がきれそうだけど、しばらく食べられないから保存したい。 おいしいおやつを簡単に作りたい。 フードドライヤーを活用したい。  ドライジャム&練乳クリームパンの作り方 まず、一番良かった作り方をご紹介します。 パンを縦に4つに切る。 トレーに並べる。 70℃で2〜3時間乾燥させる。 以上！ こんな感じでいろいろやりました 消費期限のきれそうなパンです。 半額でつい買ったものの食べ切れなかったやつ。 パンはラスクみたいになるだろうなということで、食べやすそうな大きさにカット！ かわいい。 でも熱かけたら、中身ドロドロに溶けないかな？！ トレーに並べて乾燥させます。 4等分なら、トレー1枚で5個いけそう。 あと丸ごとも一緒にやります。 我が家のフードドライヤーはBelleLifeの古い機種です。ピンクです。 【1000円OFF+P10倍UP～24時間限定】フードドライヤー タイマー付き レシピ本付 ディハイドレーター 食品乾燥 野菜乾燥機 選べる特典4点 電気食品脱水機 ドライフード ドライフルーツ 温度調節35℃～70℃ タイマー付き1～48時間設定 無添加 おやつ自家製ジャーキーメーカー 価格：12980円（税込、送料無料)   (2022/1/16時点) 楽天で購入 70℃3時間乾燥。 見た目は変わりませんが、からからになってます。 中も乾いて固くなってます。 ちなみに丸ごとは表面が固くなってました。 おすと中はまだやらかそう。 とりあえず、完成！ いざ実食！！ まずは切ったやつ。 これは、 ラスク ですね。 外は さっくさく 、中はクッキーの上の焼いたジャムみたいになってます。 おいしい！ 紅茶のお供にいい感じです。 丸ごとは、見た目はそのまん